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© Claudia Nichterl/Dominik Pfau

Du bist, was du isst — und ver­dauen kannst

Die Wie­ne­rin Clau­dia Nicht­erl holt mit ihrer Ode an das Poten­zial der Ernäh­rung für die Gesund­heit renom­mier­ten Excel­lence Award beim Inter­na­tio­na­len Spea­ker Slam im deut­schen Mastershausen.

Clau­dia Nicht­erl, pro­mo­vierte Ernäh­rungs­wis­sen­schaft­le­rin und Exper­tin für inte­gra­tive Ernäh­rung, hatte exakt vier Minu­ten Zeit, um dem Publi­kum beim Inter­na­tio­na­len Spea­ker Slam ihre Her­zens­an­ge­le­gen­heit zu ver­mit­teln : gute, bekömm­li­che Ernäh­rung und wie ein­fach es sein kann, damit ein gesun­des und genuss­vol­les Leben zu führen. 

Mit die­sem Thema und ihrem Auf­tritt konnte sie sich erfolg­reich gegen 139 Mit­be­wer­ber durch­set­zen und dabei auch das Publi­kum begeis­tern. Ebenso begeis­tert zeigte sich die hoch­ka­rä­tige Jury aus nam­haf­ten Medi­en­ver­tre­tern. Diese ver­lieh der Wie­ner Ernäh­rungs­wis­sen­schaf­te­rin für ihre Rede den dies­jährigen Excel­lence Award 2022 in der Kate­go­rie Gesundheit.

Beim Spea­ker Slam tre­ten, ähn­lich wie beim Poetry Slam, ver­schie­dene Red­ne­rIn­nen mit ihrem spe­zi­el­len Thema gegen­ein­an­der an. Die Her­aus­for­de­rung : Sie haben nur vier Minu­ten Zeit, um ihr Anlie­gen in die Welt zu tra­gen — danach ist das Mikro aus. Nach New York, Wien, Frank­furt, Ham­burg, Stutt­gart, Wies­ba­den und Mün­chen fand die inter­na­tio­nale Ver­an­stal­tung die­ses Jahr in Mas­ters­hau­sen in Deutsch­land statt. 

140 Red­ner aus 19 Nationen
140 Red­ne­rin­nen und Red­ner aus 19 Natio­nen waren beim dies­jährigen Rede­wett­be­werb par­al­lel auf zwei Büh­nen am Start und damit so viele wie nie zuvor. Gespro­chen wurde in sechs ver­schie­de­nen Spra­chen. Ver­an­stal­ter Her­mann Sche­rer, deut­scher Best­sel­ler­au­tor und eben­falls Spea­ker, freute sich mit der Gewin­ne­rin Clau­dia Nicht­erl : „Ihre Key­note hat alles Wesent­li­che auf den Punkt gebracht – abso­lut authen­tisch und anschau­lich. Fak­ten, Wort­witz und Lei­den­schaft für die Sache inklusive.“

Viele haben den Satz „Du bist, was du isst“ schon ein­mal gehört. Clau­dia Nicht­erl geht noch einen Schritt wei­ter und sagt : „Du bist, was du ver­dauen kannst. Der Mund ist das Tor zur Gesund­heit“, so die Exper­tin. „Rund 650 Gramm Obst oder Gemüse am Tag zu sich zu neh­men, rei­che aus, um in Europa zehn Mil­lio­nen Krank­hei­ten zu ver­hin­dern“, sagte sie beim Spea­ker Slam. „650 Gramm klingt viel ? Mit­nich­ten, wiegt doch ein Apfel bereits rund 250 Gramm. In der heu­ti­gen Zeit geht diese wich­tige Bot­schaft lei­der viel zu oft unter“, unter­streicht Nichterl. 

34 Bücher zum Thema Ernährung
Und : „Unser Gesund­heits­sys­tem krankt, aber die gute Nach­richt ist : Es darf sich ändern!“ Die Exper­tin und Excel­lence-Award-2022-Gewin­ne­rin arbei­tet seit Jah­ren kon­se­quent daran, gesun­der Ernäh­rung den Stel­len­wert zu geben, den die­ses wich­tige Thema ver­dient. „Es kann so ein­fach sein, sich gesund und bekömm­lich zu ernäh­ren und gesund zu sein, wenn man nur seine Lei­den­schaft für Ernäh­rung wie­der­ent­deckt“, betont Clau­dia Nichterl. 

Die Ernäh­rungs­exper­tin hat mitt­ler­weile 34 Bücher zum Thema Ernäh­rung geschrie­ben und zudem die Aka­de­mie für Inte­gra­tive Ernäh­rung gegrün­det. „Wer die Bot­schaft wei­ter­trägt, moti­viert auch andere und des­halb möchte ich all mein Wis­sen und meine Erfah­rung an so viele Men­schen wie mög­lich wei­ter­ge­ben“, so Clau­dia Nicht­erl als Sie­ge­rin des inter­na­tio­na­len Speaker-Slam-Award.

Autor: red/czaak
07.06.2022

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